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豆制品腐竹专用
复配腐竹淀粉宝
产品名称: 复配腐竹淀粉宝 主要成分: 优乐娱乐酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等 使用范围: 腐竹类制品 产品特点: 1、本品不含吊白块、不含硼砂、不含乌洛托品等违禁品,完全
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产品名称:复配腐竹淀粉宝
主要成分:优乐娱乐酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等
使用范围:腐竹类制品
产品特点:
1、本品不含吊白块、不含硼砂、不含乌洛托品等违禁品,完全符合国家标准,产品安全已由人保财险(PICC)承保,安全可靠。
2、本品能使玉米淀粉与大豆蛋白发生交联反应,形成良好的网状结构,从而提高腐竹的筋度。
3、是豆浆具有良好的滑润性,不花边、不沾手,易挑皮。
4、增加腐竹的延展性,对腐竹的筋度、亮度都有显著的提高,出品率可提高10-20%
 
添加量:按淀粉的1-2%
使用方法:先取一定量该产品与淀粉和水充分溶解均匀,静止40分钟左右,然后待开气压煮浆时,把淀粉溶液缓慢倒入豆浆锅中
产品规格:25公斤/袋
储存条件:密封储存于阴凉、干燥、通风处,不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。避免高温。
保质期:十二个月

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