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面条品改良剂
油炸方便面专用改良剂
产品名称: 油炸方便面专用改良剂 主要成分: 增稠剂、乳化剂、磷酸盐、优乐娱乐酶制剂等 适用范围: 油炸面制品类 产品特点: 1、可促进面筋蛋白形成良好的网络结构,使面体的弹性
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产品名称:油炸方便面专用改良剂
主要成分:增稠剂、乳化剂、磷酸盐、优乐娱乐酶制剂等
适用范围:油炸面制品类
产品特点:
1、 可促进面筋蛋白形成良好的网络结构,使面体的弹性显著提高,减少断条率。
2、 提高面条韧性,口感爽滑,不黏牙,有嚼劲。
3、 加速面饼复水时间,不浑汤,使面条颜色光亮。
4、 可节约油炸时油耗,降低生产成本。
5、 提高生产可操作性
添加量:按面粉的0.1-0.3%
使用方法:先与一定比例水溶后,再与面粉搅拌使用
包装规格:25公斤/袋
储存条件:密封储存于阴凉、干燥、通风处;不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。
保质期:十二个月

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