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米制品改良剂
河粉增筋保水剂
产品名称: 湿粉类保鲜剂 主要成份: 优乐娱乐酶制剂、乳化剂、保鲜剂。 使用范围: 米粉及米粉制品等。 使用效果: 1、能有效抑制淀粉制品中微优乐娱乐的繁殖,从而起到优良的防腐保鲜
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产品名称:复配水分保持剂
主要成份:增稠剂、乳化剂、淀粉酶等
使用范围:米粉、米线、河粉、肠粉、粉丝、番薯粉、马铃薯粉及其制品等
产品特点:
1、 本产品性能稳定,能使成品外表光亮、粗细均匀,平滑无气泡,透明度高
2、 能增加米线、河粉和粉丝等的筋力和耐煮度,增筋有韧性、久煮不断条、不糊汤、不跑浆,不烂不粘牙,口感爽滑有嚼头。
3、 能有效提高米粉、河粉、淀粉和粉丝的操作性和机器加工性能。
添加量:按成品的0.1-0.3%
使用方法:先按一定比例水溶后,再添加到粉浆中
包装规格:25公斤/袋
储存条件:密封储存于阴凉、干燥、通风处;不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放
保质期:十二个月

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